Дріжджі: калорійність і БЖУ

Дріжджі - це важливий інгредієнт у приготуванні різних страв, і їх калорійність та склад можуть варіюватися. На 100 грамів дріжджі містять 325 ккал, 40,4 г білків, 41,2 г вуглеводів та 7,6 г жирів. Це робить їх досить поживними, особливо в контексті випічки та приготування борошняних виробів.

Калорійність дріжджів

Калорійність дріжджів становить 325 ккал на 100 грамів. Це може бути важливим фактором, якщо ти слідкуєш за своїм харчуванням. Дріжджі часто використовують для приготування хліба, піци та інших страв, де потрібне бродіння. Вони не тільки надають стравам об’єм, але й покращують їх смак.

Склад БЖУ

Дріжджі містять значну кількість білків - 40,4 г на 100 грамів, що робить їх чудовим джерелом рослинного білка. Вуглеводи в дріжджах складають 41,2 г, а жири - 7,6 г. Це співвідношення робить дріжджі корисними для тих, хто хоче збільшити споживання білка у своєму харчуванні.

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	325 ккал
Білки	40,4 г
Вуглеводи	41,2 г
з них цукри	0 г
Клітковина	26,9 г
Жири	7,6 г
з них насичені	1 г

Порівняння з іншими продуктами

При порівнянні дріжджів з іншими подібними продуктами, такими як борошно або сухі дріжджі, важливо враховувати їх склад. Наприклад, сухі дріжджі можуть мати схожі показники, але їх використання може відрізнятися в залежності від рецепту. Львівські дріжджі також популярні, і їх калорійність може бути схожою, проте завжди варто перевіряти етикетки.

Якщо ти хочеш дізнатися більше про харчування та слідкувати за своїми звичками, спробуй Nutrola.