Капусняк: калорійність і БЖУ

Капусняк, популярна страва, яка має свою специфічну калорійність і склад БЖУ. На 100 грамів готової страви капусняк містить 44 ккал, 3,4 г білків, 3,8 г вуглеводів і 1,7 г жирів. Ці значення розраховані для типового домашнього рецепта, тому можуть варіюватися в залежності від складників, які ти використовуєш.

Калорійність капусняку

Калорійність капусняку може змінюватись в залежності від того, які інгредієнти ти обереш. У нашому випадку, ми розглянули рецепт, в якому використано сиру капусту, квашену капусту, варену картоплю, відварену моркву, сиру цибулю, свинину та воду. Загальна вага готової страви складає приблизно 2800 г.

Складники та їх вплив на БЖУ

У складі капусняку є багато корисних компонентів. Наприклад, свинина додає білки, а капуста і картопля, вуглеводи. Важливо пам'ятати, що це лише орієнтир. У кожного рецепта свій склад, тому ти можеш експериментувати з інгредієнтами, щоб отримати свій унікальний смак. Якщо ти хочеш дізнатися більше про харчування, спробуй Nutrola.

Капусняк може бути як пісним, так і з м'ясом. Якщо ти обереш варіант з куркою або пшоном, калорійність та склад БЖУ також можуть змінитись. Тому важливо звертати увагу на те, які інгредієнти ти використовуєш, щоб отримати бажану страву.

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	44 ккал
Білки	3,4 г
Вуглеводи	3,8 г
з них цукри	0,7 г
Клітковина	0,9 г
Жири	1,7 г
з них насичені	0,6 г

Складники типового рецепта

Складник	Грамів у рецепті	ккал
сира капуста	300 г	72 ккал
квашена капуста	300 г	120 ккал
варена картопля	300 г	378 ккал
відварена морква	100 г	35 ккал
сира цибуля	100 г	38 ккал
свинина (без жиру, без шкіри)	300 г	576 ккал
вода	1600 г	0 ккал

Вихід готової страви: приблизно 2800 г.