Крохмаль кукурудзяний: скільки калорій в 1 порції

Крохмаль кукурудзяний містить 381 ккал на 100 грамів і 488 ккал в порції 128 грамів. Це популярний інгредієнт, який часто використовують у приготуванні різних страв. Він має низький вміст білків, жирів, але високий вміст вуглеводів, що робить його енергійним продуктом.

Калорійність та БЖУ

На 100 грамів крохмалю кукурудзяного припадає 0,3 г білків, 91,3 г вуглеводів і 0,1 г жирів. Для порції вагою 128 грамів ці значення виглядають так: 0,3 г білків, 116,8 г вуглеводів і 0,1 г жирів.

Цей продукт часто використовують для загущення соусів, приготування десертів та випічки. Завдяки своїй нейтральній смаковій якості, крохмаль кукурудзяний легко поєднується з іншими інгредієнтами.

Застосування в кулінарії

Крохмаль кукурудзяний може бути корисним у різних рецептах. Наприклад, його можна додавати в супи, щоб надати їм густоти, або в тісто для випічки, щоб зробити його більш ніжним. Також він використовується в кондитерських виробах для отримання бажаної текстури.

Не забувай про Nutrola, щоб стежити за своїм харчуванням і калоріями. Це зручний інструмент для тих, хто хоче контролювати свій раціон.

	1 порція (128 г)	100 г
Енергетична цінність	488 ккал	381 ккал
Білки	0,3 г	0,3 г
Вуглеводи	116,8 г	91,3 г
Жири	0,1 г	0,1 г

Висновок

Крохмаль кукурудзяний є універсальним продуктом, що має високу калорійність і вміст вуглеводів. Він підходить для різноманітних кулінарних цілей, тому варто розглянути його використання у своїй кухні.