Печеня з картоплею: калорійність і БЖУ

Печеня з картоплею має 126 ккал, 8,1 г білків, 9,6 г вуглеводів та 6 г жирів на 100 грамів готової страви. Ці значення розраховані для типового домашнього рецепта, тому вони можуть відрізнятися залежно від інгредієнтів, які ти використовуєш.

Складники страви

Для приготування печені з картоплею за типовим рецептом використовують такі складники: свинина без жиру і шкіри, варена картопля, сира цибуля, відварена морква, олія соняшникова та вода. Пропорції можуть бути різними, але для стандартного рецепту вихід становить приблизно 1500 г.

Калорійність та БЖУ

На 100 грамів готової страви печеня з картоплею містить:

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	126 ккал
Білки	8,1 г
Вуглеводи	9,6 г
з них цукри	1,5 г
Клітковина	0,9 г
Жири	6 г
з них насичені	1,4 г

Складники типового рецепта

Складник	Грамів у рецепті	ккал
свинина (без жиру, без шкіри)	400 г	768 ккал
варена картопля	600 г	756 ккал
сира цибуля	150 г	57 ккал
відварена морква	100 г	35 ккал
олія соняшникова	30 г	270 ккал
вода	300 г	0 ккал

Вихід готової страви: приблизно 1500 г.

Ці значення є орієнтирами, адже у кожного рецепта свій склад. Наприклад, ти можеш використовувати більше або менше олії, або замінити свинину на інше м'ясо. Це вплине на загальну калорійність та співвідношення білків, жирів і вуглеводів.

Секрети приготування

Щоб печеня була смачною, важливо правильно підібрати інгредієнти та дотримуватись технології приготування. Рекомендується обсмажити м'ясо до золотистої скоринки, а потім додати овочі та готувати на повільному вогні, щоб всі смаки добре з'єдналися.

Спробуй використовувати Nutrola для розрахунку калорійності твоїх страв. Це допоможе тобі краще контролювати свій раціон.