Тушкована капуста: калорійність і БЖУ

Тушкована капуста, смачна та поживна страва, яка часто займає місце на нашому столі. Якщо ти цікавишся її калорійністю та вмістом білків, жирів і вуглеводів, то ця інформація допоможе тобі краще зрозуміти, що ти споживаєш.

Калорійність та БЖУ тушкованої капусти

Для типового домашнього рецепта тушкованої капусти, що виходить приблизно 1100 грамів, калорійність на 100 грамів готової страви становить 73 ккал. У складі цієї страви на 100 грамів можна знайти:

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	73 ккал
Білки	1,4 г
Вуглеводи	7,3 г
з них цукри	1,4 г
Клітковина	2,7 г
Жири	4,8 г
з них насичені	0,4 г

Складники типового рецепта

Складник	Грамів у рецепті	ккал
сира капуста	1000 г	240 ккал
сира цибуля	100 г	38 ккал
відварена морква	100 г	35 ккал
томатна паста (без солі)	50 г	41 ккал
олія соняшникова	50 г	450 ккал
вода	200 г	0 ккал

Вихід готової страви: приблизно 1100 г.

Ці значення розраховані для типового рецепта, в якому використовуються такі складники: сира капуста 1000 г, сира цибуля 100 г, відварена морква 100 г, томатна паста (без солі) 50 г, олія соняшникова 50 г та вода 200 г. Проте пам'ятай, що у кожного рецепта свій склад, тому ці цифри, лише орієнтир, а не точні значення для твоєї страви.

Варіації тушкованої капусти

Тушкована капуста може бути приготована різними способами. Наприклад, якщо ти готуєш її без олії, калорійність буде нижчою. А якщо додати гриби або м'ясо, це вплине на вміст БЖУ. Наприклад, тушкована капуста зі свининою або з грибами може мати інші показники калорійності.

Варто також зазначити, що квашена капуста має свою специфіку в приготуванні та, відповідно, інші значення калорійності. Тому, якщо ти шукаєш точні дані, май на увазі, що вони можуть варіюватися залежно від інгредієнтів.

Для більш детальної інформації про харчування та рецепти, можеш скористатися Nutrola.