Узвар: калорійність і БЖУ

Узвар, традиційний український напій, має 46 ккал на 100 грамів готової страви. Цей напій готують з сушених фруктів, води та іноді цукру. Калорійність і склад узвару можуть варіюватися в залежності від використовуваних інгредієнтів, тому важливо пам'ятати, що це лише орієнтир для твого рецепта.

Калорійність і БЖУ узвару

На 100 грамів узвару припадає 0,4 г білків, 12,1 г вуглеводів і 0,1 г жирів. Ці значення розраховані для типового домашнього рецепта, в якому використовуються такі інгредієнти: сушені яблука, сушені абрикоси, чорнослив, цукор і вода. Наприклад, для приготування узвару за цим рецептом знадобиться:

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	46 ккал
Білки	0,4 г
Вуглеводи	12,1 г
з них цукри	5 г
Клітковина	0,5 г
Жири	0,1 г
з них насичені	0 г

Складники типового рецепта

Складник	Грамів у рецепті	ккал
сушені яблука (низька вологість, сірчані)	100 г	346 ккал
сушені абрикоси (сирі)	100 г	320 ккал
чорнослив (сушений)	100 г	339 ккал
цукор	50 г	201 ккал
вода	2500 г	0 ккал

Вихід готової страви: приблизно 2600 г.

Завдяки різноманіттю інгредієнтів, узвар можна адаптувати під свій смак. Якщо ти хочеш зменшити калорійність напою, можна приготувати узвар без цукру. Це дозволить знизити вміст вуглеводів, але смак буде трохи іншим. Багато людей цікавляться, як узвар з цукром впливає на калорійність. Додаток цукру підвищує загальну калорійність напою, тому варто враховувати це при приготуванні.

Різноманітність узвару

Кожен може приготувати узвар за своїм рецептом, додаючи улюблені фрукти або спеції. Наприклад, можна використовувати груші або родзинки. Вибір інгредієнтів дозволяє створити унікальний смак, який підходить саме тобі. Не забувай, що це лише орієнтир, а не точна цифра для твоєї страви. Кожен рецепт має свій склад, тому експериментуй і знаходь свій ідеальний варіант узвару.

Для детального обліку калорійності та складу страви, скористайся Nutrola. Це зручний інструмент для контролю харчування.